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(媲美麥卡倫的明星酒廠~市售價28,000元) Mortlach 慕赫 25年 43.4% (500ml)

25 YO / 43.4 % / 50 cl
蘇格蘭
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來自蘇格蘭威士忌重鎮的王者,被世界知名威士忌專家Dave Broom譽為「Dufftown野獸」的頂級威士忌品牌「Mortlach慕赫2.81」,自推出以來不僅震撼台灣頂級威士忌市場,贏得威士忌愛好者與收藏家的熱烈迴響,更席捲國際酒類飲品權威媒體,榮獲「全世界最值得投資的威士忌酒款之一」的盛讚美譽。

Mortlach慕赫憑著其細膩精密的蒸餾程序以及令人魂牽神懾的醇馥厚實風味,於2015年被「富比世雜誌」以及專業威士忌指標性評論網站「珍稀威士忌101」評選為全世界最具有投資價值的威士忌酒款之一。而在2015年3月,第2屆年度柏林國際烈酒大賽,在來自超越30個國家、近200支酒款的激烈競爭中,「Mortlach慕赫2.81 18年」是兩款奪取金牌榮耀的單一麥芽威士忌之一。

Mortlach慕赫2.81在上市半年以來囊括了超過12項世界級烈酒比賽大獎,包含2014年榮獲蘇格蘭威士忌大師競賽金牌獎,並在全球知名評論權威Difford’s Guide烈酒評比中,得到超越一般評比最高5顆星的「5.5顆星」榮譽肯定,更被英國酒類權威媒體「國際飲者雜誌」評選為「年度全球最具代表性威士忌」。

Mortlach慕赫有別於一般威士忌酒廠常見的二次蒸餾,Mortlach慕赫採用的2.81蒸餾工藝極為精密耗時,190年以來,酒廠生產量中僅有極少量的比率用於製作單一麥芽威士忌,因此數量極為稀少珍貴,每當上市後隨即被酒藏家秘密珍藏。

<品酒賞析>
酒體:中度的飽滿酒體。

香氣:優雅而成熟,充滿熱帶水果風情,前味為令人難以捉摸的甜味,混合焦糖奶油和野味派餅!成熟果香旋即飄散開來,柔和的李子與壓碎的紅蘋果,或灌木叢中的莓果香氣,伴隨藍莓醬和太妃糖香氛。口中香氣逐漸濃郁,如同聖誕布丁和添加大量香草的白巧克力。

口感:入口濃烈甘甜,初嚐時即可感受其厚勁,滑順細緻的質感接著席捲而來,隨之散發出馥郁的果香。高甜度的味覺感受隨即轉化為深沉、豐富、潛伏的麥芽滋味,從而發展成香草與溫暖的熬煮糖漿風味,點綴微弱的單寧和煙燻氣息。香醇厚實的酒體搭配變化微妙,混合煙燻香料和剛烈的自然野味,伴隨極香甜的層次口感。

尾韻:滑順、香甜、溫暖的質地在舌尖上跳躍。化開成香草奶油的芳香,甘草根的絕妙滋味鮮明,是一場純粹卻令人難以抗拒的味覺饗宴。

得獎記錄:
*Difford’s Guide烈酒評比:5.5/5 顆星
*2014 蘇格蘭威士忌大師競賽:金牌
*2014 The Spirits Business:金牌