本網站僅提供資訊分享與相關優惠訊息,恕不提供線上交易服務!

(慕赫少有的雪莉桶酒款) Gordon & Macphail 高登麥克菲爾 Mortlach 慕赫 21年 雪莉桶 43%

21 YO / 43 % / 70 cl
蘇格蘭
2017/10/20 (五)
請來電詢價
商品已售完

Mortlach 慕赫於1824年由James Findlater所創立,年產量280萬公升,位於斯佩賽Dofftown達夫鎮,Mortlach是Dufftown裡的九大蒸餾廠中歷史最悠久的,也是Dufftown最早取得合法資格的酒廠,也是唯一的一家,經歷數度易主,最後由帝亞吉歐購入,並於1963年重新擴建。

Mortlach 慕赫使用二次半蒸餾,廠內的酒汁及烈酒蒸餾器大小不一,蒸餾過程又是所有酒廠中最複雜的,所以會產生不同特性的烈酒,不過也有人稱該酒廠採2.8次蒸餾,因為它的製程同Springbank及Benrinnes但卻更為複雜。

喜愛Mortlach 慕赫的人,欣賞它具有斯貝賽的所有特性─花香、泥煤、煙燻、麥芽及水果香氣,由於口感厚重,非常適合於歐洲橡木桶中陳年,特殊的口感給予調和威士忌重量及結構感,目前是帝亞吉歐知名調和威士忌Johnnie Walker的基酒。也正因為它獨具特色,可以給調和威士忌咬舌感、重量感與結構感,許多調酒師都需要Mortlach,以至於很少有多餘的產量可以提供單一麥芽威士忌裝瓶上市。

<品酒賞析>
顏色:亮金黃色。
香氣:清新的水蜜桃果香。
口感:濃郁的煙燻雪莉香。

加水後
香氣:迷人的花草香-迷迭香及龍蒿的香氣。
口感:厚重的煙燻及藥草香。
尾韻:雪莉花香。
結構:柔順且多層次。

橡木桶類型:新與舊雪莉桶。