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(超高年份Strathisla老酒) Gordon & Macphail 高登麥克菲爾 Strathisla 史翠艾拉 1957 / 2011‧54年 雪莉桶 43%

1957 / 54 YO / 43 % / 70 cl
蘇格蘭
$75,000 元
特價: $59,800 元

Strathisla 史翠艾拉蒸餾廠於1786年由Alexander Milne及George Taylor合資興建,設於斯佩塞區班府郡(Banffshire)內以好水聞名的Keith鎮。此鎮曾榮居斯佩塞區蒸餾業中心的寶座達200年,如今卻只剩全斯佩塞區最長壽的Strathisla蒸餾廠見證其往日的繁華。蒸餾廠一對很大的寶塔型煙囪高聳於麥芽窯室的矮牆之上,與牆前的水車及園景搭配的極美,被譽為是全斯佩塞區最美、最值得遊客拍照留念的蒸餾廠。

蒸餾廠的位置距Milltown堡很近,深藏於Isla河岸的Strath河谷。建廠完成時,廠主將其命名為Milltown,並將產品的商標定為Strathisla。此蒸餾廠於1825年售與MacDonald Ingram公司,於1830年時William Longmore入主,此後經營的非常成功,並於1870年將廠名改為Strathisla。1876年的一場火災使整個蒸餾廠毀於一旦。今日所見的美麗廠房,是那場火災後所重建的。

Strathisla 史翠艾拉是最早發行單一麥芽威士忌裝瓶,且只做單一麥芽威士忌生意的蒸餾廠。產品深受市場喜愛,事業做得很成功。無奈1940年代時William Longmore公司的最大股東Jay Pomeroy因案入獄,致使業務大受影響,於1949年宣布倒閉。Chivas Brother認為Strathisla獨特的熟果味及蜂蜜味是最恰當的調和威士忌調味料,於1950年將其併購。並將其大部庫存酒及產能都用來做Chivas Regal調和威士忌調味秘方的核心原素,此舉使其稱霸調和威士忌市場達50年。雖然現在霸主易主為帝亞吉歐,但Chivas Regal的市占率與帝亞吉歐銷售量最大的黑牌約翰走路相較仍不遑多讓,非常接近。

<品酒賞析>
香氣:甘甜的黑醋栗、石碳酸及烘焙橡木香。
口感:濃郁的雪莉香、茴香、肉桂及煙燻氣息。

~加水後~
香氣:帶有草本、皮革、蜂蠟、蘋果及雪莉香。
口感:煙燻、雪莉、焦糖及茴香的香氣。

橡木桶類型:雪莉新桶