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(56年水晶瓶的頂級收藏) Gordon & Macphail 高登麥克菲爾 Glen Grant 格蘭冠 1955 / 56年 雪莉桶 (水晶瓶)

全球限量
1955 / 56 YO / 40 % / 70 cl
蘇格蘭
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Glen Grant 格蘭冠於1840年成立,歷經170多年歷史,四代蒸餾大師代代傳承,位居法國銷售冠軍,全球威士忌銷售前5名,更於2013年格蘭冠斥資在蒸餾廠中建蓋裝瓶設備,使Glen Grant成為蘇格蘭極少見,從原料大麥的取得,到蒸餾裝瓶,採用同樣純淨水源,並且完全在原產地完成的酒廠(其他酒廠包括:雲頂、布萊迪、百富等知名酒廠)。

Glen Grant 格蘭冠向來以純淨清新的口感,豐富花果香味,以及厚重的酒體,廣受世界好酒人士青睞。其秘訣就在Glen Grant創辦人之一James Grant在蒸餾機上加入了其他蒸餾廠極少見的純淨器(Purifier),另一間艾雷島知名酒廠Ardbeg阿貝蒸餾器上也有著相同的設計,純淨器在威士忌蒸餾的過程中可以排除多餘的雜質,讓酒液增加回流再餾之外,同時也藉此在這個過程中搜集最純淨的蒸氣酒液,也因為如此,所蒸餾出的酒液極為純淨、清新,並且富含果香氣味。這也是Glen Grant 格蘭冠單一純麥蘇格蘭威士忌為何口感如此純淨、清新的原因。

同時,James Grant也改良蒸餾機的頸部,讓蒸餾機頸部加長且變細,使得蒸餾時蒸氣可以充份循環,此舉使得Glen Grant威士忌的口感保持厚實,卻不會產生混沌感,層次分明,豐富且圓潤順口。這就是「Glen Grant 格蘭冠」單一麥芽蘇格蘭威士忌成為世界上最受歡迎的威士忌之一,且歷久不衰的原因。

<品酒賞析>
外觀:清澈且充滿豐富油脂光澤的琥珀色。

香氣:無花果、杏桃、柑橘等甘甜香氣中蘊含著細緻的煙燻、肉桂、胡桃木、堅果、蜂蜜等迷人香氣。

口感:充滿活力的濃醇口感-有著麥芽香、熱帶水果、黑胡椒、龍眼乾與黑巧克力迷人的苦澀。

尾韻:悠長的水果乾與煙燻香。