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(CP值最高的OB艾雷老酒) Caol Ila 卡爾里拉 25年 43%

25 YO / 43 % / 70 cl
蘇格蘭
艾雷島 Islay
特價: $5,900 元

Caol Ila 卡爾里拉酒廠是由Hector Henderson於1846年所建立,鄰近Port Askaig。Caol Ila意旨艾雷之聲的意思,早期該酒廠風味屬於淡泥煤風格。1960年代由於調和威士忌的盛行,當時的酒廠擁有者Diage為了彌補泥煤威士忌的不足,在1966年恢復Port Ellen的生產,1969年又再擴增了Brora酒廠來生產泥煤款威士忌。由於調和威士忌需求量仍繼續增加,至1974年進行了Caol Ila現代化增建工程。1970年代Caol Ila的擴建也使得Port Ellen及Brora漸漸走入關廠的命運。

Caol Ila 卡爾里拉酒廠水源是採當地瀑布,水源也提供包括搬運、起重大麥的動力以及消防栓的水源。Caol Ila目前擁有一套獨特的熱交換系統,其是運用海水冷卻蒸餾過程所產生的熱水,再導入冷凝器中。目前它是Diageo酒業集團最重要的艾雷島威士忌酒廠,也是艾雷島產量最大的酒廠。

Caol Ila 25年 產品特色:
品嘗者形容25年的Caol Ila,雄偉,甜美,柔順,高貴,些微煙燻的感覺,Caol Ila的特質早在維多利亞女王統治初期,最先被發現。這裡擁有強烈海的氣息以及甜美煙燻乾燥風味,但是伴隨只有來自成熟才有的微妙展現。

Caol Ila 蒸餾廠面向東方,因此夜晚的黑暗在Caol Ila來得比較早。所以25年包裝的圖樣暗示殘餘的日光,逐漸消失在酒廠後方的黑色山丘Cnoc Dubh之後。Caol Ila 25年首先在英國市場,北歐市場,法國,德國,澳洲,紐西蘭,比利時,荷蘭,日本,台灣以及歐洲的旅遊零售通路上市。