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(Linkwood超高年份老酒) Gordon & Macphail 高登麥克菲爾 Linkwood 1972 / 2011‧39年 雪莉桶 43%

1972 / 39 YO / 43 % / 70 cl
蘇格蘭
$24,650 元
特價: $19,700 元

Linkwood廠房在洛西河左岸,這裡有細心呵護的花園,吸引許多移棲鳥類及特有昆蟲。創立於1821年,並於1962、1971二度翻新,具有超大型的蒸餾器,製造出斯貝河畔最具花香的麥芽威士忌。威士忌評論家Philip Morrice曾經提及該廠對環境的重視,他說有幾任的經理禁止掃除蜘蛛網,以免改變環境而影響酒質。酒廠目前屬於帝亞吉歐所有,是該公司六大麥芽威士忌酒廠之一,經常帶有花香及草味,也是斯貝賽煙燻味最厚重的威士忌之一。

Linkwood也是斯貝河畔區最具浪漫色彩的酒廠之一,其冷卻用水取自一個天鵝與水獺用以為家的湖泊。複雜、古典而被高度尊崇的單一純麥威士忌酒廠。傳統的蒸餾方式都維持較低的酒精濃度以帶出其芳香的豐富感。

<品酒賞析>
香氣:濃郁的雪莉帶有、樹脂、蘋果、成熟香蕉以及橡木的香氣。
口感:充滿濃郁的煙燻味以及濃厚的果香與櫻桃味。

~加水後~
香氣:藥草、糖蜜以及奶精的香氣。
口感:煙燻濃郁的水果蛋糕風味。
結構:多層次。
尾韻:煙燻雪莉木香。
橡木桶類型:雪莉新桶。