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James MacArthur 麥大師 Strathmill 斯特拉斯米爾 1990 / 2012‧21年 原酒 54.1%

全球限量
1990 / 21 YO / 54.1 % / 70 cl
蘇格蘭
特價: $5,000 元

Strathmill 斯特拉斯米爾酒廠位在蘇格蘭斯佩賽區的Keith鎮,著名產地達夫鎮的東北方,自1892年開始生產,1895年出售給W.&A.Gilbey公司。目前該酒廠隸屬於Diageo集團。Strathmill酒廠有六只不鏽鋼發酵槽,和二對蒸餾器,蒸餾酒頸都有裝置回流器(Reflux Bowl)以增加蒸餾酒液回流,在兩只spirit stills也裝有純淨器(purifier),主要是為了蒸餾生產出輕盈口感的威士忌。酒廠多數以First fill bourbon Cask 及 Refill Sherry Cask橡木桶作為陳年使用,鮮少有OB商品上市,只在2001年曾生產過Flora & Fauna系列商品上市(主要提供給蘇格蘭境內販售),及2009年生產一批Manager 's Choice系列,酒廠供貨幾乎都提供給Diageo集團的J&B調合威士忌作為基酒使用。

<裝瓶紀錄>
Cask No:#101112
蒸餾日期:1990年
裝瓶日期:2012年
橡木桶類型:Matured in BOURBON WOOD (波本桶)

James MacArthur 麥大師 裝瓶廠介紹:
James MacArthur 麥大師裝瓶廠成立於1982年,為了讓威士忌迷能夠更深入的瞭解威士忌而致力於挑選一些在市面是較罕見或已關廠的蒸餾廠來裝瓶。自創立以來麥大師裝瓶廠只選擇頂級的單桶威士忌,嚴選10年至30年酒款以原酒或45度裝瓶,在國際上贏得的獎項也可證明麥大師裝瓶廠的裝瓶實力。

為保留自然的酒香及原有的特色與風味,全系列的酒款都非冷凝過濾,不添加焦糖著色。除了一般常見的美國波本桶外,為添加多點果香與威士忌的色澤,西班牙雪莉桶與萊姆桶也是麥大師裝瓶廠常用來陳年威士忌的橡木桶桶型。